在潮汕地区，非常常见的一道汤。以前在家好喜欢吃，有苦瓜塞肉汤，还有青瓜塞肉汤，汤好好喝。作为肉食者的我，真的好喜欢这道汤，每次都要3大块以上，再干了一碗汤！又下火又简单
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 盐 | 半小勺 |
| 肉末 | 150克 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 胡萝卜🥕 | 六分之一根 |
超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法
把猪肉剁碎，加入半小勺盐，半小勺鸡精。萝卜和葱切颗粒，放入搅拌备用
![超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第2张]( "超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第2张")
把洗好的苦瓜切段，挖空。然后把做好的肉末塞满每块苦瓜
![超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第3张]( "超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第3张")
把水煮开，将塞好的苦瓜肉沫放进去，大火煮沸后中小火煮30分钟左右。刚开始浮起来一些沫，不用怕哦，可以用勺子刮点，也可以不刮，反正煮到最后没看到这些沫了
![超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第4张]( "超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第4张")
煮好后加半小勺盐就可以起锅了呀！又可以去火，又简单哈哈哈哈哈！新手都可呀！
![超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第5张]( "超级简单的下火苦瓜酿肉汤！的做法步骤图 第5张")
小贴士
我喝汤不喜欢加太多盐，小伙伴们自己掂量着加哦