今天这道鱼香肉丝做法简单,肉丝嫩滑入味,好吃到舔盘啦!记得一定要多焖两碗米饭
用料
里脊肉 | 400克 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 适量 |
青椒 | 3个 |
蒜 | 4瓣 |
超下饭家常菜:好吃到舔盘的鱼香肉丝!!的做法
里脊肉切丝,加入小半勺盐,1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉抓匀腌制10分钟
木耳、胡萝卜、青椒切丝备用!调一碗鱼香汁:两勺生抽,两勺白醋,两勺白糖,少许清水搅拌均匀!
起锅烧油,倒入肉丝炒至变色盛出,留底油爆香蒜片,加入1勺豆瓣酱炒出红油,加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒均匀
加入肉丝炒匀,倒入鱼香汁翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡,炒至汤汁粘稠即可出锅!
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备注:下厨房
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