我是西红柿土豆炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的我是西红柿土豆炖牛腩做法

用料  

我是西红柿土豆炖牛腩的做法  

1. 1.牛腩切块，入冷水，撇去浮沫。2.准备生姜、八角、桂皮、大葱、香叶

2. 3.锅内入油，放入冰糖炒色，再放入牛腩翻炒入色。4.倒入配料继续翻炒，放一勺料酒。

3. 5.加开水，没过牛腩，大火烧开，中火三十分钟。

4. 6.在闷煮的同时，土豆切块，西红柿切丁。7.砂锅烧油入西红柿，待炒出汤汁后放入土豆翻炒

5. 8.在锅内倒入牛腩，放盐。           9.中火十五分钟，大火三到五分钟收汁（留底汁）。出锅

小贴士

视情况添水，避免干锅！！！