闷豆腐怎么做才好吃,最正宗的闷豆腐制作方法

用料  

闷豆腐的做法  

1. 蒜苗和蒜头切碎

2. 豆腐对角切，豆腐内中间切一刀，豆腐形状想怎么切都可以😄自己喜欢

3. 所有调味料混在一起加大半碗水成调料汁

4. 锅烧热放油放豆腐，中火煎至两面金黄（晃动锅豆腐能动即已经煎定型就可翻面）

5. 两面煎至金黄后放入蒜沫晃动锅，无需翻炒

6. 出蒜味后放入调料汁盖锅盖闷想入味就小火闷5分钟

7. 最后放蒜苗沫大火收汁

8. 好吃