红萝卜卷子怎么做才好吃,最正宗的红萝卜卷子制作方法

这是我家的传统卷子。打记事起，就看外婆做，以后是老妈做，现在轮我做，无论是外型还是口味，依然延续最初的模样，最初味道儿……
       只要回家，次次做给老爸吃……

用料  

红萝卜卷子的做法  

1. 所需材料

2. 粉条泡好切成小节，姜切沫，葱切碎。

3. 红萝卜擦丝！

4. 起油锅，煸炒肉馅，+盐+生抽+花椒粉十虾皮，关火+粉条节，最后加入红萝卜丝搅拌均匀，撒上葱花。

5. 的方式将面团，擀成面片，也可分两次擀！

6. 面片擀好后，Z形折叠，分割成20厘米宽的段，摊开面片，如上图，铺上炒好菜馅(凉)，菜要摊平了！

7. 从里向外卷，卷紧，挤出空气！

8. 切成笼屉大小的段，开水蒸十分钟即可

9. 切成小节，沾蒜汁，那叫个香！

10. 这也是我家春节必备品，看看我老爸这盘子，足足有二十年……❤❤❤

小贴士

这卷子馅可以是任何你爱吃的菜，但都要没有汤汁的；开始卷菜时，菜一定是凉的。