因为自己宝宝爱吃肉,又消化不太好,所以做了这道我和儿子都喜欢的萝卜肉卷(^_^)
用料
萝卜 | 一小个, |
猪肉沫 | 150克 |
粉条 | 50克 |
酱油 | 根据自己的口味, |
花椒面 | 3克 |
盐 | 我都是大约放的 |
面 | 500克 |
酵母 | 2克 |
姜姜 | 适量 |
老抽 | 上色就可以 |
萝卜肉卷的做法
用温水把酵母融化,开始和面和好面用保鲜膜,蒙起来醒着备用,我是为了给我儿子吃,所以用酵母,如果大人吃,可以直接用水和面,孩子吃必须添加酵母,发起来的面孩子容易消化,我们现在开始弄馅了哦(^_^)……
我用的是绿皮萝卜,把它擦成丝在剁剁和肉,葱姜,放盐,老抽,油,花椒面,少放点味达美,顺时针拌匀,我主要是给我儿子吃的,所以料用的有点少,萝卜才剁碎的,萝卜也可以不剁碎,你们也可以酌情添加别的料……
面醒好之后,擀成薄薄的面皮,因为是发面的一定擀薄点,但是也不能像纸一样薄,那样容易坏(^_^)
放上馅,均匀摊开,卷上(^_^)
哈哈好了可以来吃了(^_^)
看我家宝宝很爱吃哦,你们那么烫,也忘不了吃(^_^)