菜花配青椒怎么做才好吃,最正宗的菜花配青椒制作方法

用料  

菜花配青椒的做法  

1. 把菜花分成小段，清洗后，控干水分备用；青椒切成小段，蒜切成小薄片，备用。

2. 点火，锅热后放入油，晃动锅，使油在锅里分布均匀，油热后，加入郫县豆瓣酱，蒜片，炒出香味，再加入青椒，翻炒。

3. 然后放入菜花翻炒，颜色均匀后，加入料酒，生抽，少量盐，盖锅盖，约2分钟后，即可出锅。

4. 可以吃啦，自己一个人的美食。

小贴士

1.盐不要放太多，因为加入了酱；
2.爱吃辣的可以放入几个小辣椒。