秋风起，螃蟹肥！食物就要吃时令，刚过榴莲季，又迎来了梭子蟹，这样的做法真的绝绝子！
用料
| 螃蟹 | 3只 |
| 大虾 | 10只 |
| 鸡翅 | 5个 |
| 年糕 | 200克 |
| 蒜头 | 200克 |
| 小葱头 | 100克 |
| 盐 | 10克 |
| 花雕酒 | 3勺 |
| 黄油 | 10克 |
| 薄盐生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法
螃蟹和大虾处理干净，加入盐和花雕酒腌制底味
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第2张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第2张")
蒜和葱头打成蒜蓉
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第3张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第3张")
处理待用
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第4张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第4张")
螃蟹拍生粉小火煎至金黄
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第5张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第5张")
黄油热锅，下蒜蓉炒至金黄加入生抽和蚝油，糖
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第6张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第6张")
做成黄油蒜蓉酱
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第7张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第7张")
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第8张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第8张")
撒上葱花香菜，开吃
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第9张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第9张")
这样做的虾真的很Q弹鲜甜
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第10张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第10张")
年糕配螃蟹真是yyds
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第11张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第11张")
真的太好吃啦！
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第12张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第12张")
太好吃啦！
![肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第13张]( "肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法步骤图 第13张")
小贴士
诀窍就是海鲜一定要新鲜！