两人的食量
喜欢吃鸡肉的伙伴们不可错过的一道美食哦！爱吃香菇的朋友们也可以多点放香菇，做成香菇鸡哦(´-ω-`)
以下食材和调味料是我使用的量，你们也可以根据自己手上有的材料适当调整，没鸡就不行了哈😊
老抽主要是上点色，没有老抽可以炒点糖色增加颜色
辣椒怕辣的可以去籽，如下图
以下做法仅是个人做饭和爱好，可以根据自己喜欢进行调整
第一次上传菜谱，没有经验，不知道这样大家看得清不清晰，欢迎大家的意见，有问题也可以留言哦🌸
用料
| 鸡肉 | 600克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 红椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
人人会做的美味鸡🐔的做法
洗好所有菜和鸡肉，沥干
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第2张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第2张")
辣椒去籽可以对半切开，用刀把连着籽的位置切开，往下拉即可
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第3张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第3张")
切成小块
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第4张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第4张")
生姜蒜根据自己喜好切
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第5张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第5张")
锅先什么不放，开火烧一会儿，倒入油，等5秒放入生姜蒜，爆香
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第6张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第6张")
倒入鸡肉，炒至变色，放生抽，老抽，香菇
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第7张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第7张")
炒到闻到香菇的香味后，加水，中大火，盖盖子煮8分钟
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第8张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第8张")
倒入青椒，红椒，洋葱，耗油，盐适量（可不放，最好试下味，因为酱油和耗油里面会有咸味），少量糖提味
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第9张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第9张")
翻炒几遍，中火盖盖子闷至没有太多水分即可
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第10张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第10张")
大概这样，即可出锅
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第11张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第11张")
美味的鸡🐔出锅啦
![人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第12张]( "人人会做的美味鸡🐔的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.放不放盐取决于倒了多少生抽和耗油，一定要注意了，不然会比较咸
2.火大家要记得调整哦！不然会糊哦
3.炒来吃的鸡不需要老母鸡哈！不然很难熟呢
4.如果喜欢吃软一点的鸡肉，可以在煮的过程中加少量的醋吗