孜然土豆鸡片的做法和图解,孜然土豆鸡片怎么做更好吃

用料  

孜然土豆鸡片的做法  

1. 将小葱，干辣椒，青椒切好备用。喜欢蒜的，可以放适量蒜

2. 鸡胸肉切薄片，切好后。置于小碗中，加入盐 黄酒 鸡精腌制（黄酒去腥）

3. 土豆切薄片后，用冷水泡两分钟，去除表面淀粉，用篮子淋干水备用

4. 在锅里加入适量的油，冷油煎土豆

5. 煎的过程中，注意翻炒土豆

6. 煎至两面金黄，盛入盘中备用

7. 锅中放少量油，油热后依次将干辣椒 小葱，放入锅中爆香后，放入腌制好的鸡片，翻炒

8. 翻炒熟后，把之前煎好的土豆倒入锅中，小火。依据个人口味加入盐 孜然 辣椒面，进行翻炒。

9. 出锅啦，很下饭的孜然土豆鸡片

10. 一人食，之前天天在学校食堂吃

11. 下饭菜