邻居给了一把紫菜苔，非常新鲜，研究了半天要么像广式芥兰那样焯水加汁，要么炒香肠，要么炒肉。冷冻里还有一包墨鱼仔，拿出来试试，没想到也很好吃。
用料
| 墨鱼 | 很多只 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 紫菜苔 | 1把 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 2片 |
紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法
又美又新鲜的紫菜苔
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第2张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第2张")
童工上线了
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第3张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第3张")
切成条装
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第4张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第4张")
墨鱼仔用料酒、生姜腌制一会
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第5张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第5张")
准备好了
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第6张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第6张")
大火下葱，下墨鱼仔
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第7张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第7张")
挖一勺豆瓣酱，慢慢的炒出来汁，墨鱼仔收缩了
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第8张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第8张")
把菜苔下到那个汁上。开始各种翻炒
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第9张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第9张")
一点盐，一点生抽，一点糖出锅
![紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第10张]( "紫菜苔和墨鱼仔的完美邂逅的做法步骤图 第10张")
小贴士
菜苔老了就苦了，所以这个菜最好不要放冰箱里放几天。不用焯水，除非你想按照广式芥兰的做法。墨鱼仔很鲜很嫩，菜苔清香爽口，很适合春天的一道菜！