我最喜欢吃的就是豆制品,不论是豆腐,豆皮,还是香干,其中最快手的就是这道香干炒韭菜,食材简单,超级好吃😋
用料
豆干 | 2.5块 |
韭菜 | 一把 |
红辣椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜片 | 5片 |
姜片 | 5片 |
超级快手的香干炒韭菜的做法
准备香干2.5片,一把韭菜,红辣椒一个
香干切片,韭菜切段,红辣椒切丝,我不太能吃辣,所以辣椒只放了一点
油热加入蒜片和姜片爆香,然后加入红辣椒丝翻炒
加入香干,中火慢炒,炒到香干表面金黄色
加入韭菜翻炒
韭菜软后,加入一勺盐
一勺五香粉
一勺水淀粉
翻炒均匀,出锅装盘,超级好吃😁
小贴士
1,食材的用量根据自己喜欢用,喜欢吃辣的就多放一点辣椒,喜欢韭菜也可以多放韭菜
2,调味料也是,想吃什么可以自己加,我是喜欢吃清淡一点的,所以只加了盐和五香粉
3,喜欢吃清淡一点的可以不加水淀粉,加了口感会好一点
4,韭菜加入后要快速加入调味料,不然韭菜熟的很快,我做的时候就有点过火了,后面韭菜都蔫了