烟熏鸡腿卷（家庭简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏鸡腿卷（家庭简易版）做法

改版于咖喱鸡肉卷，因为娃娃不太爱吃咖喱，所以改版了这道菜！
鸡肉卷的做法还是可以多样的，可烤，可蒸，可煎。

用料  

烟熏鸡腿卷（家庭简易版）的做法  

1. 去鸡骨，拍松肉，用些许盐腌30分钟（腌制可自行发挥）鸡腿肉里可以卷自己喜欢的蔬菜，还能放皮蛋。

2. 卷起来用线扎紧（只找到缝衣服线）

3. 不粘锅不放油干煎至表皮金黄（感觉此步可省略，因为之后蒸熟表皮也不脆了。或者蒸熟后再煎）

4. 隔水蒸熟鸡腿卷，大约20分钟。
   蒸熟后我又干煎了一下表皮。

5. 干锅内放锡纸，铺上白糖，放些许茶叶，有橘皮橙皮也可以放。

6. 放上蒸架和鸡腿卷，我大概烟熏了2分钟左右。因为烟大怕我爸出来吼人。。。时间自行掌控不要熏太黑哦。

7. 熏好了。拆线切切切～～～

8. 摆盆开吃✌

小贴士

琵琶腿有点小，建议琵琶腿上再多一节的大鸡腿。