爆炒牛鞭牛宝怎么做才好吃的家常食谱，美味的爆炒牛鞭牛宝烹饪技巧

爆炒牛鞭牛宝，满满的胶原蛋白，补肾壮阳，男女都可以吃哒~

用料  

爆炒牛鞭牛宝的做法  

1. 牛鞭切段，牛宝切片
   （牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下，主要是怕上面粘有脏东西）

2. 把切好的牛鞭牛宝冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟左右捞出

3. 牛鞭捞出后，沿尿道孔剪开，撕去尿道（用指甲撕去或者勺子的顶端就可简单刮掉）

4. 牛鞭切片后蒸30分钟，准备好彩椒切块、葱姜蒜切片。

5. 热油后葱姜蒜爆香。

6. 加入牛鞭牛宝，爆炒3分钟，再加入彩椒爆炒1分钟，加盐出锅即可

小贴士

1.怕牛鞭牛宝有腥味的，在焯水时候可以加点料酒和生姜片。
2.牛鞭去尿道，一定捞出后趁热去除，凉了不好去。