今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!
用料
肇泉波霸珍珠黄色 / 黑色 | 500g |
韩国幼砂糖 | 150g |
煮波霸珍珠 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法
珍珠锅加水2500ml。
按进度调整键,选择煮珍珠功能,调节时间为30分钟。然后选择焖珍珠功能,时间也设置为30分钟。
调回煮水这步骤,按开始键。
等珍珠锅滴滴响的时候,表示水沸了。开盖倒入珍珠500g,边倒边搅拌。搅拌到珍珠颗粒分明时即可盖上盖子。
待珍珠已煮好和焖好,珍珠锅发出滴滴声响。打开锅盖,把珍珠倒在漏网筛子上。
往漏网筛子内加入冰块降温,并用直饮水(冰洗)冲洗。(冰块和珍珠比例1:1)
用容器称好150g白砂糖和80cc直饮水,搅拌均匀。
把冲洗好的珍珠倒入装有砂糖水的容器中,搅拌均匀即可。(静止放置30分钟口感更佳)