这是一条来自于遥远罗马的皇室御用美容鱼,皮下和鳍边含有丰富的胶质 鱼骨呈白色玉石状,肌肉丰厚白嫩,我们选取了最经典的粤菜吃法,快手到无以复加!润泽肌肤的美容鱼各位爱美的小主快来试试吧~
用料
多宝鱼 | 一条 |
生姜 | 四片 |
紫苏叶 | 四片 |
青红辣椒丝 | 适量 |
香菜 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 两勺 |
白糖 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 适量 |
热油 | 一勺 |
古古秘制酱油水 这条清蒸鱼有妈妈的味道的做法
料酒加少许的盐腌制鱼半小时;
鱼上放上姜片,隔水大火蒸10分钟,筷子插入鱼肉无粘连即为熟;
两勺蒸鱼豉油,两勺白糖,两勺温水配成酱汁水,备用;
挑出姜片倒掉蒸鱼是盘内汁水,放上青红辣椒丝香菜,淋上豉油水以及热油;
清蒸多宝鱼就做好了。