好吃的黄豆焖猪蹄 | 软糯入味入口即化💯简单易学的做法

软糯入味！入口即化！轻松get✅黄豆焖猪蹄，满满的胶原蛋白‼️轻轻就能把肉骨咬开，蹄筋爽脆有嚼劲，🍖肉软烂不油不腻，白米饭上浇上这汤汁，拌一拌，吃到嘴里，🤩🤩生活简直太赞啦🥳💜

用料  

黄豆焖猪蹄 | 软糯入味入口即化💯的做法  

1. 1️⃣黄豆提前泡发，姜切片，葱打结备用

2. 2️⃣然后把水烧开后放入猪蹄去血沫，倒入适量料酒去腥

3. 3️⃣高压锅热后倒入凉油，然后下猪蹄翻炒均匀

4. 4️⃣把准备好的葱结、姜片、香叶、八角、花椒倒入锅中

5. 5️⃣然后加入1勺食盐、1勺五香粉、两勺生抽、两勺老抽、1勺耗油，1罐啤酒

6. 6️⃣最后倒入泡好的黄豆，注入清水与猪蹄齐平，电压力锅选择【汤/肉】功能键

7. 7️⃣合上锅盖焖煮保压20分钟（想焖得更烂些就多焖一会可以尝尝味道），开盖煮大火收汁，翻动防止粘锅

小贴士

🐷本次用的是美的QF40W3-018电压力锅