❤❤阿胶糕详细做法,做给自己,做给朋友,做给老婆,做给家人,做起来!
👧👧爱美的妹子都知道阿胶的功效对女生有多好😜😜,阿胶一年四季都可以吃,制作方法很简单,让亲们一目了然,直接上干货,分享给大家👇👇
用料
阿胶 | 500克 |
黄酒 | 750克 |
冰糖 | 250克 |
红枣 | 300克 |
桂圆 | 100克 |
黑芝麻 | 500克 |
枸杞 | 150克 |
核桃仁 | 500克 |
超详细的阿胶糕制作方法,图文并茂0⃣失败的做法
1⃣:倒入750毫升黄酒,泡制48小时,如果不喜欢黄酒味道可以加500毫升
2⃣准备好辅料
3⃣将阿胶倒入锅中,大火煮开,大火煮开后转小火加入冰糖,(冰糖不需要打粉)一直均匀搅拌直到挂旗!
4⃣挂旗后关火,依次倒入之前准备好的辅料:枸杞,红枣,核桃,黑芝麻(💖切记黑芝麻一定最后放入)可以分两次加入进行搅拌。
5⃣模具盒里面摸香油,将搅拌均匀的阿胶糕倒入模具盒中,用工具压实,冷却后放入冰箱一小时后脱模切片!
小贴士
1.一定不要用铁锅,可以用砂锅或者不锈钢锅
2.泡阿胶用带盖子的容器,每天搅拌几次
3.黄酒用古越龙黄酒,黄酒是药引子
4.核桃仁记得用微波炉拷一下
5.黑芝麻一定最后放入
6.根据可以体质可以改善配方,更多配方艾特我