夏天做个香口的刺激一下食欲😁
用料
虾 | 随喜 |
陈村粉 | 半斤 |
绿豆芽 | 适量 |
洋葱丝 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
辣酱 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
葱 | 随喜 |
香辣鲜虾炒粉的做法
准备好材料,鲜虾去壳,吸干水,煮之前散点盐和生粉
热锅后 蒜末煎虾仁 至两面金黄后 加一勺蚝油 少许黑胡椒, 炒匀上味
然后把虾推一边,放粉和洋葱,加调味: 酱油,蚝油,辣酱,鱼露 ,拌匀
转大火 放芽菜 炒匀就可以了
可以撒上葱花,芝麻,漂亮
小贴士
鲜虾要滤干水分,放冰箱冷藏一下再去壳比较容易。 想要增加东南亚风味的,可以上碟前加少许柠檬汁和罗勒叶