记忆中的“水煮土豆”的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的“水煮土豆”做法

用很少的调味，简单的方法，去提现食材本身的味道。
  小时候的味道，因为土豆比较小适合水煮吧，煎和丝好像都比较麻烦，不是么。
  用我妈买的小土豆，去做一餐小时候的味道吧！
  
  PS：请用黄土豆来做这道菜吧！

用料  

记忆中的“水煮土豆”的做法  

1. 8个小土豆去皮，洗净

2. 切成小块，赶时间可以切小一点，葱白和葱绿分开。切好的土豆在清洗2边。当然你也可以不洗。

3. 热油，少许油，下沥干水的土豆和葱白，慢煎

4. 小火煎至有点微焦即可，葱白黑了没事哈！

5. 放水没过土豆，加入适量生抽。

6. 一点盐，不用太多，到后面还可以调整。

7. 拌匀，水开上盖转小火慢煮10分钟，期间要去翻动一两次。（大火是快但是容易煮坏土豆，请思量）

8. 10分钟后，感觉刚刚好（时间根据土豆大小，火力大小自己看着来）撒上葱花出锅。

9. 看起来不咋滴，但是味道还不错！土豆该有的味道！软糯细腻一口一个，还是很满足。

小贴士

请务必黄土豆做这道菜！