豆腐乌鱼花怎么做才好吃,最正宗的豆腐乌鱼花制作方法

用料  

豆腐乌鱼花的做法  

1. 准备小乌鱼洗净切长条，豆腐切块 葱切末

2. 豆腐焯水去豆腥味

3. 锅中放入少许油（我喜欢吃过油的  喜欢清淡的可以不放）放入豆腐  翻炒加入清水烧开

4. 放入小乌鱼  打入两个鸡蛋   再次烧开

5. 加入辣椒面 盐 香油 搅拌均匀   撒小葱末

6. 出锅