清炖羊排汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊排汤 by wqy做法

用料  

清炖羊排汤 by wqy的做法  

1. 羊腿 腿冰 洗净
   
   姜片 洗净
   
   葱 去根 洗净 1根打葱结、1根切葱花
   
   芡实 洗净

2. 取一口锅
   
   加适量水、放入花椒、3片姜片
   
   水滚 放入羊肉
   
   加1汤匙料酒（白酒）
   
   盖上盖子
   
   大火 滚开 滚煮1分钟 关火

3. 羊排 用热水洗净
   
   萝卜 去皮 洗净 切块
   
   黄芪、红枣、枸杞 洗净

4. 另取一口汤锅
   
   加适量水 水滚
   
   加入 羊排、葱结、剩下的姜片、芡实
   
   滚煮

5. 锅内 加入黄芪 滚煮

6. 我滚煮了一个小时，因为用的是焖烧锅，又焖了尽1h

7. 取当日食用量的羊肉汤放入汤锅
   
   放入胡萝卜、红枣、枸杞
   
   加1小勺糖
   
   滚煮

8. 待 萝卜软熟
   
   再加适量盐
   
   撒上葱花 即可