冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤及图解,美味正宗的冬日暖饮--柠檬红茶做法

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冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤图

受教于下厨房二年多,希望也为这个平台做点贡献。
菜谱首秀,实在拍不好照片,请见谅。

用料  

祁门红茶 12g
鲜柠檬汁 一大匙
蜂蜜 二大匙
纯净水 适量

冬日暖饮--柠檬红茶的做法  

  1. 柠檬榨汁。因为用量比较少,可以手动。

    冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤图 第2张
  2. 混合柠檬汁和蜂蜜。用小勺搅匀,备用。

    冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤图 第3张
  3. 冲泡红茶。为使红茶的味道浓郁,闷泡时间要长一些;为了不破换香气和口感,最好将开水降温到八,九十度。如果是袋泡茶,时间还是短一些。

    冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤图 第4张
  4. 品饮。可以投入一小块柠檬果肉。

    冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤图 第5张

小贴士

调饮红茶一般都会选用印度茶尤其是CTC茶,但中国的祁门红茶就是世界四大高香茶之一,又何必舍近求远呢。希望大家可以不拘泥于器皿、形式,但食材最好择优。

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