酥掉渣的椰蓉饼(电饼铛版)的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的椰蓉饼(电饼铛版)做法

用料  

酥掉渣的椰蓉饼(电饼铛版)的做法  

1. 椰蓉和白糖混合均匀备用

2. 水油皮的部分：将面粉，白糖，水，混合均匀，揉成光滑的面团；油皮的部分：将面粉和油混合均匀揉团。盖上保鲜膜醒30分钟左右。
   将两块面团分别擀圆，水油面包住油面，折叠擀开，重复多次，注意不要过分揉面，避免起筋性。

3. 将混合好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，两端收口压扁再擀成饼状，再稍微醒一会。
   然后依次包入做好的椰蓉馅收口。

4. 电饼铛不刷油加热，放入饼坯，煎至两面金黄即可出锅。

小贴士

猪油，椰子油，玉米油都可以。