用料
| 面皮：低筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 20可克 |
| 色拉油 | 100克 |
| 油酥：面粉 | 400克 |
| 热油 | 200克 |
| 馅料：花生碎，黑白芝麻，白糖，熟面粉 |
掉渣酥饼的做法
500克面粉，100克油,20克白糖混合用250克温水和成面团，醒放20分钟。
![掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第2张]( "掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第2张")
400克面粉200克油180℃热油拌匀
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黑白芝麻炒香，熟花生碎白糖，炒熟的干面粉伴匀
![掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第4张]( "掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第4张")
醒好的面擀薄，包上油酥
![掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第5张]( "掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第5张")
再次擀薄
![掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第6张]( "掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第6张")
擀薄的面卷起来搓条出大小均匀的挤子压薄片包馅料收口
![掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第7张]( "掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第7张")
电饼铛升温放一点油双面加温烤熟
![掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第8张]( "掉渣酥饼的做法步骤图，掉渣酥饼怎么做好吃 第8张")
掉渣酥饼怎么做才好吃,最正宗的掉渣酥饼制作方法
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