安顺 小锅凉粉的做法和图解,安顺 小锅凉粉怎么做更好吃
炊艺屋
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用料
红薯粉 | 克50 |
肉沫 | 50克 |
红薯细粉 | 50克 |
熟洋芋 | 50克 |
凯里红酸汤 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量勺 |
织金臭腐乳 | 1块 |
安顺 小锅凉粉的做法
提前泡粉
肉沫
洋芋蒸熟切丁
倒油,炒姜蒜豆瓣酱
炒肉沫,肉沫炒熟后加凯里红酸汤
加水,加入洋芋坨坨
起锅前加入一勺织金臭腐乳
小贴士
用织金这种土砂锅煮,口感好。织金臭腐乳必备
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