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用料
无盐黄油 | 50克 |
棉花糖 | 200克 |
雪花酥饼干 | 200克 |
奶粉 | 50克 |
干果果干 | 70克 |
赞赞赞 网红雪花酥的做法
以上食材提前准备好,以防手忙脚乱.
将黄油放入不粘锅中化开,将棉花糖倒入锅中.
将棉花糖和黄油充分融合,不断上下搅拌均匀,倒入奶粉,再将饼干倒入锅中,最后将坚果果干倒入其中,搅拌均匀.
充分融合后,放在无硅油纸上定型,然后筛入奶粉.
筛入奶粉后,如图所示.
最后放凉后切块装袋,网红雪花酥就做完了.
小贴士
1.全程要小火,不断搅拌反转,否则糖会糊掉.
2.奶粉建议用甜奶粉,口感会好一些.
3.奶粉留出一些,最后筛“雪花”.
4.饼干掰小块,不用太小.