最喜欢的小零食之一：花生小小酥。喜欢这种酥酥甜甜的口感，又带着些花生的香味。
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 45克 |
| 熟花生碎 | 50克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个（表面装饰用） |
超赞小零食|花生小小酥的做法
准备材料
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第2张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第2张")
玉米油加白砂糖混合均匀
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第3张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第3张")
加入一个鸡蛋，混合均匀
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第4张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第4张")
过筛筛入低筋面粉和盐，翻拌均匀。
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第5张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第5张")
再加入熟花生碎，翻拌均匀
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第6张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第6张")
每20g一个团成小圆球摆入烤盘。
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第7张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第7张")
表面刷一层蛋黄液，再撒上适量黑芝麻。
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第8张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱，上火165℃，下火160℃烤20分钟左右。
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第9张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第9张")
这个时候，已经有了自然裂纹，快烤好啦！
![超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第10张]( "超赞小零食|花生小小酥的做法步骤图 第10张")
小贴士
一定要是熟花生碎哦，可以先把生花生米170℃烤10分钟左右烤熟，再切成花生碎。
每个烤箱的实际温度都大不相同，注意观察食物状态，可以根据情况调整时间和温度。