用料
| 西生菜 | 1个（约600克） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
蚝油手撕西生菜的做法
1. 西生菜用手撕成块状，泡浸两次。洗干净捞起。
2. 热锅放食用油，放入蒜头，倒入手撕西生菜，加入1勺白糖，翻炒片刻，盖上锅盖1分钟。
3. 打开锅盖，加入盐和蚝油，翻炒片刻，出锅上盘。![蚝油手撕西生菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油手撕西生菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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蚝油手撕西生菜的做法和图解,蚝油手撕西生菜怎么做更好吃
炊艺屋
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