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用料
红葱头，姜葱鸡的做法
把鸡洗干净，吸干水，切3个红葱头和两片姜，放在鸡下面，鸡抹一点盐，用锅烧开水，放入锅里蒸，大概15分钟，根据鸡的大小进行定时间。
蒸好鸡用筷子按一下能否刺穿，有没有血水流出，没有就代表鸡熟了。
鸡稍微晾一下，然后斩好，锅里先放一点有，加入红葱头炒一下，大概30秒再加入姜、葱叶和酱油，然后关火淋在鸡面上，大功告成，上桌开吃
