吃多了大闸蟹和梭子蟹,今天我们换个口味,这道葱姜石头蟹送给大家,石头蟹虽然外表丑陋,但内在肉质鲜甜美味,配上葱姜蒸煮,一道大自然的美味就完成啦
用料
| 石头蟹 | 5只 |
| “太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油 | 10克 |
| “太太乐原味鲜”料酒 | 15克 |
| "太太乐"文蛤精调味料 | 3克 |
| 香葱 | 2根 |
| 小米椒 | 2只 |
| 生姜 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
葱姜石头蟹的做法
石蟹清洗干净，揭开外壳，去尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间切开。葱姜、小米椒切好
![葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第2张]( "葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，下葱白、姜片、小米椒爆香。下处理好的石蟹翻炒。
![葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第3张]( "葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第3张")
待石蟹炒至变色，沿锅边淋入“太太乐原味鲜”料酒，再加入“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油。
![葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第4张]( "葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第4张")
加入"太太乐"文蛤精调味料
![葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第5张]( "葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第5张")
再加入葱叶装盘即可
![葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第6张]( "葱姜石头蟹的做法步骤图，葱姜石头蟹怎么做好吃 第6张")
