「纯素煲汤」之春笋时蔬汤的做法步骤及图解,美味正宗的「纯素煲汤」之春笋时蔬汤做法

用料  

【纯素煲汤】之春笋时蔬汤的做法  

1. 
   ~~ 食材准备~~
   
   杏鲍菇两小根~~香菇5朵
   
   水果玉米1根~~红枣1把
   
   凉薯1颗~~胡萝卜三小根
   
   裙带菜2条~~春笋半颗
   
   大豆拉斯蛋白4片
   

2. 
   ~~~制作流程～～～
   
   1,海白菜提前一晚泡在水中以便去掉里面的盐分，大豆拉斯蛋白提前泡发
   
   2,凉薯去皮,红枣洗净
   
   3,胡萝卜,杏鲍菇,凉薯,香菇滚刀切小块
   
   4,再把海白菜,泡发的大豆拉斯蛋白,春笋切小段
   
   5，玉米去掉外皮洗净剁成小段备用
   
   6，热油起锅,放入姜片,八角爆香后加入胡萝卜,香菇,杏鲍菇爆炒2-4分钟后，再加入凉薯,春笋,海白菜继续翻炒至5分熟

3. 
   7,锅里加入适量的水来没过食材,再加入红枣,玉米段和大豆拉斯蛋白
   
   8,盖上锅盖，中小火温炖30分钟,期间还是需要时不时的翻炒一下锅里的食材以免粘锅糊掉
   
   9,等到锅里的素汤熬成白色,食材软糯，这锅素汤基本就煲好了，出锅前加入食盐,味素即可

4. 一大锅热腾腾又食材丰富的素汤就煲好咯！！