戚风修炼记怎么做才好吃,最正宗的戚风修炼记制作方法

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戚风修炼记的做法步骤图,戚风修炼记怎么做好吃

为了纪录一下自己漫长磕戚风的道路

用料  

蛋黄 40克
15克
玉米 35克
牛奶 35克
低粉 55克
蛋清 90克
35克

戚风修炼记的做法  

  1. 1、海氏c45 上下150度  50分钟  完全焦了

  2. 第二次:上火130下火150  时间:55min 考完状态顶部焦化,并且旁边一圈脱开!

  3. 第三次:上火130下火150   时间:40min  状态顶部还好,开裂有点严重,但是内部湿润,时间又有点短了

  4. 第四次:上火120下火150  时间:50min  顶部开裂,但是内部熟了,无其他毛病,只是有点油

  5. 第五次:上120下140  时间50min  顶部开裂 但是程度比第四次好,无其他毛病就是摸上去有点油,底部湿润!

  6. 第六次:上140下140,开启了热风模式,时间:45min  状态:顶部开始开裂但是像上层没熟!下部吃上去口感还行上面粘牙!

    戚风修炼记的做法步骤图,戚风修炼记怎么做好吃 第2张
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