用料
高筋面粉 | 180克 |
牛奶 | 125克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
干酵母 | 2克 |
黄油 | 15克 |
肉松麻薯软欧包的做法
把除黄油和盐在揉出硬膜,在放入黄油和盐揉出手套膜
拿出来整形进行发酵,发酵好的面团分成三份,盖上保鲜膜静置15分钟
擀成椭圆形,包上麻薯和肉松,麻薯包50克一个,麻薯配方在火龙果软欧里
放入烤箱按发酵键,进行二次发酵,发酵好的面团拿出来筛上高筋面粉,用刀割出自己喜欢的形状,我是割不出来好看的花型
烤箱提前预热五分钟,上下火180°烤15分钟
太香了!