此品香气浓郁，营养补血气，做下午茶小食，前菜，宵夜都可以
用料
| 当归片 | 四片 |
| 鸡爪 | 半斤 |
| 人参 | 一小段 |
| 小茴香 | 适量 |
| 香叶 | 两片 |
| 枸杞 | 一把 |
| 盐 |
当归浸凤爪的做法
新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火
取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感
准备当归片，人参
锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水，放入4的材料.开火
再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟，关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花