避风塘炒波士顿大龙虾 🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘炒波士顿大龙虾 🦞🦞🦞🦞🦞做法

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避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图

第一次做味道非常棒,做给老人吃没有加辣炒,喜欢吃辣一点的可以自行加哦🌶

用料  

鲜活波士顿龙虾 1只
大蒜 2朵
硬面包片 2片
淀粉 适量
酱油 适量
龙口粉丝 一把
姜末 适量
葱末 适量
小瓶二锅头 2瓶盖

避风塘炒波士顿大龙虾 🦞🦞🦞🦞🦞的做法  

  1. 龙虾用牙刷把外壳洗干净

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第2张
  2. 腹部切开去掉虾线和虾腮,不去据说会有腥臊味……

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第3张
  3. 除过虾头剩余部分切成如图块状,虾背的壳不要切断,虾钳用刀背剁裂

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第4张
  4. 虾块裹淀粉

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第5张
  5. 裹淀粉备用

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第6张
  6. 准备如图量两倍的蒜瓣切成蒜末

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第7张
  7. 自制面包糠,准备硬面包片自行捣碎成末(外面买的不知道是什么成分,这里的面包糠可以是面包、大饼、馒头等硬渣碎屑)自己做的最健康

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第8张
  8. 形如上图渣渣状即可

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第9张
  9. 油锅下蒜末,小火炒香

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第10张
  10. 加酱油,加面包屑,翻炒至金黄

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第11张
  11. 盛出备用(第14步会用到)

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第12张
  12. 油锅倒耗油倒葱姜蒜末还有红椒末翻炒,倒裹好淀粉的龙虾块,继续不停地翻炒,倒两瓶盖二锅头,锅太小怕不熟的可以小火,也可以加一点清水

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第13张
  13. 😊ཽ😊ཽ😊ཽ插播一个垫盘粉丝步骤(请忽略花盘子😛),粉丝泡好,蒜末炒香加点酱油和花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精和粉丝搅拌均匀后上锅,出锅垫在盘子上后续铺龙虾(此步骤需要的话就在炒龙虾前做,不需要就自行省略吧)

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第14张
  14. 炒虾最后一步,九成熟后倒一半前期备用的炒香蒜面包屑料,先用来提味,最后准备出锅后全倒入沾满全虾

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第15张
  15. 出锅

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第16张
  16. 香喷可口的避风塘波士顿龙虾出锅(做给老人的,没有辣炒,喜欢吃辣的可以加红椒末味道更正宗)🥳🥳🥳

    避风塘炒波士顿大龙虾     🦞🦞🦞🦞🦞的做法步骤图 第17张
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