我第一次在超市见到和波士顿海龙虾差不多大的淡水龙虾,虽然价格不菲,还是咬了咬牙买回一只尝尝味道,做葱姜炒龙虾的话肉似乎太少了些,于是决定做龙虾汤面来最大程度把龙虾利用完全。味道的话虾脑和螯并不算好吃,但龙虾身体...
10-11
用料蒜蓉一头蒜切成蒜末龙虾一只蒜蓉烤大龙虾的做法龙虾洗净开口,把肉拿出来切几段,用料酒味十分钟塞进蒜蓉,烤箱200度烤20分钟...
07-17
从日照海边回来带了俩龙虾~90一斤~泡沫箱子10块一个,两个虾下来545元,感觉肉疼~但是做好了去吃并不疼~哈哈哈~鲜甜大不得了。用料大龙虾一只葱2根青椒1个蒜4个姜一丢丢生抽2勺蚝油1勺糖1勺醋1勺清水4勺0难度清蒸大龙虾的做法...
02-21
小龙虾,大螃蟹~比起吃肉,我更喜欢剥,所以这些年,和果果合作的很好~大龙虾,比起吃肉,我更喜欢壳,因为觉得鲜味足足的,做汤,配菜,煮饭,熬粥,下面,都是极好极好哒~上回书说到,两只龙虾到家,被我用水“淹死”,一只翘脚蒜蓉蒸(戳字看菜谱)~另...
05-30
今天周末啦,要做个大菜,庆祝一周又结束了,龙虾这么喜庆的菜,适合啃着龙虾喝着啤酒看着奥运会(此处为脑补),以及,今天是楼主来美帝两周年哎😝美帝的生活既不是天堂,也不是地狱,似乎也没有灯红酒绿,然而周末可以专心研究好吃的啊(...
07-27
用料龙虾1只蒜蓉适量泡软的粉丝1把酱油适量蒸鱼豉油适量盐适量生抽1勺料酒1勺粉丝大龙虾的做法龙虾缓冻后放龙虾内部的海水。方法:用一根筷子在龙虾尾部插入,反复几次。放干净。刷洗干净剪开从中间剪开,一分为二。注意...
01-18
麻辣香酥,此乃麻辣小龙虾所以名之;鲜甜脆嫩,此则大龙虾所以名之。麻辣小龙虾常见,而麻辣大龙虾鲜有,何哉?盖大龙虾贵乎?然!盖大龙虾烹法多端非独麻辣乎?然!盖大龙虾非蒸烤刺身不能尽现其美乎?非也!故余今以麻辣小龙虾之法烹澳龙,取...
04-04
用料龙虾1只姜,葱,辣椒,盐,橄榄油,黑胡椒适量盐烤大龙虾的做法龙虾洗净,用筷子引出龙虾“尿液”。锅中加水+姜、葱、泰椒适量,煮沸后加入龙虾5分钟出锅。冷水浸泡龙虾,用刀切开龙虾,散盐、黑胡椒、橄榄油(黄油更佳)加入烤箱,大约2...
07-11
在我不知道第几次“提醒”果果别忘了父亲节礼物的时候果果丢过来一张截图~表示,礼物已就位!无话可说的我,只能.........大龙虾,活的,我要,两只!!用料原料波龙1只万能蒜蓉酱适量金针菇200g蒸鱼豉油1勺盐适量蒜蓉大龙虾『蒜蓉蒸...
05-29
用料大龙虾1只蒜一头葱1根姜数片椒香大龙虾(澳洲龙虾、波士顿龙虾适用)的做法龙虾尾,如果像我这只很大,就去壳,取肉,切大块。如果中等大小,就连壳,一起切块。油锅,7成热,龙虾下锅炸一下,否则大龙虾太大,只是炒很难炒熟。我把壳也...
03-03
用料龙虾2只蒜30瓣蚝油6勺食用油50克清蒸蒜茸大龙虾🦞的做法1.清洗龙虾🦞放尿—用一只筷子🥢朝龙虾🦞尾部捅到脑部,然后将龙虾尿放干净清洗.2.去腮将虾头两侧的腮清理干净3.切虾将虾头切块虾身中间竖切一分为二,在横切...
10-19
大龙虾不能经常吃,换做小虾仁也不错,方便,味道也很鲜美用料虾仁30个蒸鱼豉油3勺蒜4瓣花椒20粒小米辣2葱花适量粉丝2把油5勺没有大龙虾就用虾仁来代替的做法粉丝浸泡软,铺在盘底,虾仁铺在粉丝上淋上蒸鱼豉油锅中放油,烧热,爆...
02-19
这道菜卖相红红火火,两面黄香脆微咸,虾肉鲜嫩清甜,应该还担得起除夕年菜里重要主食的角色。用料大龙虾新鲜活的葱姜上海熟炒面白葡萄酒或料酒食用油高汤或清水淀粉白糖葱姜大龙虾焗两面黄的做法大龙虾刷干净;葱切段及少许...
01-18
用料龙虾水煮大龙虾的做法一口大锅装好多水烧开放点盐;把龙虾放进去不盖盖子中火烧15-20分钟;出锅,开吃。下锅前把钳子敲敲碎,吃的时候方便:)...
10-24
用料龙虾只盐克蒜蓉勺料酒勺蒜蓉大龙虾❤️的做法处理活龙虾(过程感觉有点残暴😂)高温热油香煎肉质鲜香!美味!...
06-15
用料龙虾1只生抽半勺蒜3瓣姜5片葱半根盐少许胡椒粉少许青椒1个干辣椒3-5个椒盐大龙虾的做法买来的大波龙,解冻切块后裹上淀粉(玉米淀粉,豌豆淀粉,只要是淀粉都行),锅中放油将龙虾块炸成酥脆,捞出后备用锅中留少许油,放入葱姜...
12-25
用料龙虾一只大龙虾三吃~金汤龙虾的做法龙虾3吃:(一)金汤龙虾位上:龙虾(4.2斤的花龙)身体部位,对半剪开,去掉肠子,按客人的人数,(昨天我做的6份)带壳剪成大块,撒点盐,再撒一层干淀粉。热锅放较多油,也不用太高温,大概160度就放进去炸,每...
03-18
澳洲龙虾大降价,今天买了一公斤一只88刀,海鲜店处理干净,葱姜蒜爆炒就好啦!用料龙虾1只姜适量蒜适量葱适量料酒6勺蒸鱼豉油3勺粉丝把色拉油少许黑胡椒少许澳洲大龙虾的标准吃法的做法龙虾块洗干净!葱姜蒜准备好!姜切片,葱切...
12-31
难得也要改善下鱼肉吃多咱们也吃吃虾吧龙虾大小我都爱就是不太喜欢杀龙虾威风凛凛的大钳子一根筷子就能让它安静有点残忍…有时候不一定要去饭店在家做几个大菜也能吃出高大上关键是健康对吧!人间最美四月天~用料龙虾1...
06-10
布丁啦啦啦啦啦啦用料鸡蛋2个纯牛奶250ml白砂糖凭感觉😊哇哦!大龙虾buding😍😍的做法先打鸡蛋,打到冒泡泡然后凭感觉加白砂糖😂倒入牛奶,搅拌盖上保鲜膜点火盖上窝大龙虾!!成功!!!😍😍😍😍😍...
10-15
儿子最爱吃龙虾,今天新学的浇汁龙虾,口感很不错用料大龙虾2只葱丝适量红黄甜椒各半个耗油一小勺蒸鱼豉油一小勺盐适量浇汁大龙虾的做法用剪子,把龙虾脚剪掉,然后把龙虾下面的白色腹壳剪掉,在虾肉上少撒一点盐,放入盘子,上锅...
10-22
大龙虾的做法大同小异,都可以这样做,万变不离其蒸用料龙虾1只龙口粉丝2把姜适量生抽适量盐适量蒜适量料酒适量耗油适量酱油适量棘刺龙虾大龙虾的做法上锅防水蒸10分钟,水中煮好粉丝在蒸龙虾时,将蒜末,姜末,料酒,耗油,糖,盐,酱油...
12-04
用料龙虾2只生粉1汤匙生姜粒10克生姜片5克泡姜片10克泡椒粒2个葱段少许洋葱丝少许十三香1/2勺豆瓣5克生抽10克蚝油5克蒜粒3瓣波士顿大龙虾(一虾三吃)的做法龙虾用菜刀敲昏头部,别把头敲碎了,很难看用筷子从尾部插通龙虾...
08-04
方子来自YouTube,改良了一下。快手美味。用料龙虾尾2只黄油3大勺柠檬半个Paprika或辣椒面半小勺黑胡椒1/4小勺洋葱粉1/4小勺切碎的蒜头1片简单美味的烧烤大龙虾尾的做法将黄油化开,放入所有佐料,加入柠檬汁。处理龙虾尾,...
09-29
用料龙虾1只粉丝1把姜3片盐1克蒜2整颗蚝油1勺蒸鱼豆鼓油2勺蒜蓉澳洲大龙虾的做法龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二,抽掉虾线,把虾身剪开肉分离切块再放回壳里(这步只是为了吃的时候更方便夹)锅中烧水,水开放入龙虾蒸7分钟。...
07-20