用料
| 江西米粉 | 一把 |
| 鸡汤 | 我家冰箱里永远都有一袋一袋冻好的鸡汤！ |
| 肥牛卷 | 适量 |
| 香菇 | 几多 |
| 韭菜段 | 一小把 |
| 青菜 | 两棵 |
| 花椒油 | 金龙鱼的 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 辣油 | 看喜好 |
百吃不厌的鸡汤米线的做法
我一直用这个牌子的米粉它是一节一节的。不是长长的那种不好泡也不好煮。很劲道👍
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第2张")
煮粉方法：一大锅水烧热，米粉放进去后煮两分钟关火焖5分钟。时间到了用筷子搅一下，如果变软就可以换冷水浸泡。不确定的可以咬一下试试。没有硬心就可以了。
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第3张")
煮粉的同时加热鸡汤，这是我之前煮鸡汤的图，一大锅用不完就分成小袋子冷冻起来以后再用。
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第4张")
肥牛没拍照，截了个图用用。这个配料看喜好，也可以用鸡肉、虾仁、鱿鱼片等等！煮熟捞出备用！
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第5张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第5张")
花椒油这个牌子的味道很好哦！几滴就很香了。他是这个米线的灵魂调料一定不能少😎
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第6张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第6张")
青菜香菇之类的洗净烫熟备用。韭菜切段，不用煮！要生的！！！！不放图了。
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第7张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第7张")
做法：准备碗底调料。盐、鸡精、胡椒粉、韭菜段一把。放入事先烫熟的青菜和香菇肥牛等！重新煮一锅开水，水开后把已经泡软的粉用漏勺过一遍开水后捞出放入碗中备用。加入滚开的热鸡汤！最后加几滴花椒油和辣椒油即可！味道好极了٩(♡㉨♡ )۶
![百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第8张]( "百吃不厌的鸡汤米线的做法步骤图 第8张")
