这样做出来鸡胸肉真的不柴,金针菇也是我超爱的了,做法超级简单。
用料
鸡胸肉 | 130g |
金针菇 | 200g |
小米椒 | 2个 |
生姜 | 一小段 |
蒜 | 3瓣 |
无油金针菇烤鸡胸肉的做法
鸡胸肉解冻,切成小粒
然后在碗里加两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺生粉、少量五香粉或者胡椒粉
拌匀后放冰箱冷藏30分钟左右
两个小米椒切小圈、姜、蒜切碎
然后加入鸡胸肉碗里,拌一下
烤箱预热5分钟,烤盘铺锡纸,把金针菇摆上,然后将准备好的鸡胸肉粒铺在金针菇上面;
烤箱200度,25分钟
烤完后盘里的水不要倒掉,直接用来拌菜,差不多后加入葱花、白芝麻,搞定!