美善品 酒酿水铺蛋的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 酒酿水铺蛋做法

用料  

美善品 酒酿水铺蛋的做法  

1. 主锅放开水1300克，放入滤篮，这时水没过篮底2厘米左右。打入鸡蛋，设置4至6分钟110度速度小勺。
   如放冷水，需先把水烧开，即增加一步8分钟左右100度速度小勺，再进行以上步骤。

2. 取岀滤篮，把水铺蛋倒入碗中，倒岀部分水。
   在主锅余下的水中放入适量黄冰糖粉，3勺酒酿，几颗枸杞，设置2分钟100度反转小勺。

3. 煮好的酒酿倒入蛋碗中。

4. 要不要溏心蛋自己调节时间，可以从小孔中观察。

5. 淡淡的酒香味。

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