最近看了部电视剧叫《姥姥的饺子馆》一言不合,就给今天的午餐起了个名,叫姥姥的春饼。这是一道快手菜,至于多快,你们看完就知道了。
用料
饺子皮 | 500克 |
土豆 | 2个 |
螺丝辣椒 | 2个 |
绿豆芽 | 300克 |
豆皮 | 2张 |
里脊肉 | 一块 |
葱,姜蒜 | 适量 |
姥姥的春饼的做法
这是外面买的饺子皮。
把三张饺子皮叠起来一起擀成薄饼状。
这个是录的视频,我不会把他旋转过来了,你萌可以歪着脖子看吧。
擀好后把三张皮分开。
把他分别铺在锅里蒸,如果害怕粘,上面撒些面粉。饼皮叠加铺在上面,蒸5-6分钟就熟了。
炒一个土豆丝,辣椒丝炒肉,再凉拌一个绿豆芽豆皮,今天的午餐就做好了。