用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 白葱头 | 适量 |
| 白蘑菇 | 适量 |
| 鸡翅 | 八个 |
| 水淀粉 | 少许 |
蘑菇鸡翅包的做法
鸡翅宽头一周用刀划过去骨以后。姜葱拍碎腌渍
白蘑菇切碎。白葱头切碎。热锅放油煸炒洋葱碎，大火煸炒。
然后放入蘑菇碎，然后放一点盐一点糖，白胡椒粉。一点清水一点生抽，一点耗油一点水淀粉。出锅以后把馅料放到鸡翅里。
用牙签封住口。往鸡翅上面撒上淀粉拌匀。
然后把鸡翅在面粉里均匀裹匀，然后裹鸡蛋液，在裹面包渣。
锅里加油。两成热加入鸡翅煎炸。飘上来翻个。
小贴士
鸡翅铺淀粉的时候一定要匀，不然很容易糊。还有去骨的时候一定要连刀，不然牙签不好包住馅料