小美版京酱肉丝的做法和图解,小美版京酱肉丝怎么做更好吃

用料  

小美版京酱肉丝的做法  

1. 肉切丝加入1/4茶匙盐，1茶匙料酒，水淀粉，20g蛋清码味20分钟

2. 大葱切丝摆盘备用

3. 2、锅里加油50g，3分钟V小勺，
   3、加入肉丝用小炒肉的引导高温炒肉丝5分钟，（手动停下），倒出肉丝备用。

4. 4、锅里的余油里加入葱花，加入35g京式甜面酱，料酒1茶匙，糖1/4茶匙（也可以不放）3分钟V反转小勺，
   5、放入备用的肉丝入主锅，2分钟V反转0.5，出锅成盘，趁热享用。

5. 可以盛盘食用