一直喜欢吃掌亦，简易版试试，家里没有花椒八角，只有一包十三香，发现原来十三香的配料就是花椒八角，更省事！这个不辣的，适合广东人，也不至于很上火。
用料
| 十三香 | 半勺（汤匙） |
| 姜 | 5片 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 冰糖 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 掌亦 | 5只 |
| 水 | 适量 |
十三香卤水掌亦的做法
先把掌亦洗干净，出水（忘记拍照，大家这么聪明，懂的）
![十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下油，热锅，放进姜片、蒜头，把掌亦煎至两面金黄
![十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调酱料:十三香（省去了分别准备花椒八角的麻烦），冰糖，蚝油，生抽，盐，适量的水，水要没过掌亦的量，搅拌均匀
![十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
焖10分钟
![十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上色了，出锅
![十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
很好吃的哦！
![十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "十三香卤水掌亦的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
