减肥也要吃的可口。
用料
莜面粉半勺 | |
全麦粉半勺 | |
鸡蛋两个 | |
肥牛四片 | |
培根两片 | |
包菜丝适量 | |
偏口鱼两条 | |
蘑菇适量 | |
绿豆芽适量 | |
菠菜适量 | |
豆腐皮两张 | |
白菜叶适量 | |
大蒜一坨 | |
小葱两根 |
莜面粉+全麦粉+鸡蛋液一个+盐+胡椒粉适量+温水,调稀糊,没有小面疙瘩最好用细漏勺过过,静置一会。
平底锅加温热,不放油,把肥牛卷和培根煎熟。
和做煎饼果子似的步骤:
电饼铛预热,有点温度了,摊薄饼,两面煎好盛出来,在电饼铛里和烙饼似的放入鸡蛋液,赶紧放上薄饼,鸡蛋煎好,在鸡蛋这面抹喜欢的酱,我抹的番茄酱+蚝油,放上包菜丝,肥牛卷和培根,卷起来吃吧。偏口切两厘米左右的块,再从鱼骨中间切两半,放料酒蚝油腌制半小时左右。
蘑菇,豆腐皮,豆芽,菠菜全部焯水,沥干待用。
电饼铛预热刷一层薄油,只要不会粘皮就行,趁温热,摆好鱼段,煎一面,煎好后不要着急夹,让鱼在电饼铛里慢慢降温,这样鱼块不会碎。锅热放橄榄油加大蒜瓣(拍一下,不切),葱段,加入郫县豆瓣炒一下,加入开水放豆腐皮,蘑菇,鱼块,放咖喱,蚝油,胡椒粉,适量盐,炖十分钟左右,放白菜叶,白菜叶熟了就可以开吃了。
不减肥可以放点干红椒丝,泼点热油。配点小咸菜。
不减肥配白米饭。
减肥可以吃糙米饭。
小贴士
减肥还是要少油少盐少糖,健康饮食健康瘦。