海参鸡蛋羹 佐＃六月鲜轻盐牡蛎酱油的做法步骤及图解,美味正宗的海参鸡蛋羹 佐＃六月鲜轻盐牡蛎酱油做法

收到六月鲜新品轻盐牡蛎酱油试用，用简单的食材和制作方法，还原酱油本真的鲜味，一道蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，看似简单、味道不简单~

用料  

海参鸡蛋羹 佐＃六月鲜轻盐牡蛎酱油的做法  

1. 鸡蛋2只，加盐少许（调底味），顺着一个方向搅散；

2. 按鸡蛋与水1：1.3的比例，添加温开水，搅匀；

3. 将搅匀的蛋液过筛一遍，筛出的稠状物丢弃不要；

4. 筛过的蛋液基本没有气泡，碗上盖保鲜膜，入锅上气蒸8分钟；

5. 蒸8分钟时取出，去掉保鲜膜，蛋羹已达9分熟状态，把即食海参轻轻摆放蛋羹表面，再入锅蒸2分钟；

6. 时间到，关火取出，淋入香油和轻盐酱油，美味即成，开始享用吧！