四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~的做法步骤及图解,美味正宗的四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~做法

不敢代表所有的四川人啦，
但至少我们一大家子十几口人，
个个都是吃辣十级学者~ 😉😉

没有人不爱麻辣口味，
菜里的整颗花椒，为什么要吐出来，
我们都是面不改色地嚼烂咽下去。
酸辣也挺喜欢，甜辣勉强接受。
干辣? 那是有点傻吧~ 😏

没有人吃火锅会点鸳鸯锅，
买辣椒都要挑最辣的小米辣朝天椒。
灯笼大甜椒? 我们只当它是一种蔬菜，
不是调料，谢谢。

每次家里做辣酱好几天辣味盘旋不散，
小时候挑战吃辣酱拌饭是我们小孩
玩的大冒险~ 😂😂

自从离家来到上海自己学做饭后，
发现菜市场买的辣椒一点味道都木有，
发现餐厅里的所谓重辣像在逗我玩儿。

所以现在每隔几个月，
就会收到妈妈寄的快递~ ❤
有一次快递小哥打着喷嚏送来包裹，
原来是装花椒粉的塑料袋在箱子里破了😂

可能味蕾已经被辣坏了接受不了清淡，
那又怎样，这是戒不掉的瘾，这是乡愁。

用料  

四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~的做法  

1. 2015-2019, 坐标上海, 独自生活的打工人.渐渐喜欢上自己下厨，麻辣干锅虾。

2. 麻辣水煮肉片。

3. 麻辣牛肉干。

4. 红油辣子，易耗品，每次做一大碗。

5. 红油麻辣抄手。

6. 麻辣卤鸭脖。

7. 麻辣卤鸭架。

8. 已经算是小清新的青红椒炒年糕。

9. 麻辣云吞面。

10. 麻辣牛肉煲仔饭。

11. 麻辣烤鸡腿和杂蔬。

12. 麻辣烤蒜蓉茄子🍆

13. 2019-10 开启英国留学生活。
    自制麻辣烤鸡和蔬菜。

14. 麻辣鸡腿杂蔬配米饭🍚

15. 干锅麻辣小香肠杂蔬配米饭。

16. 麻辣卤鸡翅。

17. 卤鸡翅口蘑配紫米饭🍚

18. 大葱洋葱辣椒炒羊肉，贼下饭！

19. 辣炒什锦蔬菜。

20. 2020-1 土耳其和格鲁吉亚旅行。
    热腾腾的麻辣炖牛肉汤。

21. 麻辣烤鸡翅，薯条🍟

22. 恰逢除夕之夜，我们一行四人在当地
    采购食材做的麻辣火锅，带劲！

23. 再吃一次麻辣炖牛肉汤配烤馕，太美味！

24. 回归英国，疫情来袭，宿舍大厨是我！
    麻辣红油盖浇蔬菜手擀面～

25. 麻辣红油配牛肉馅儿手工饺子。

26. 甜辣口味的韩式拌饭！

27. 一个人吃了一只小麻辣烤鸡🐔

28. 麻辣烤鸡翅，都是爱你的形状～

29. 手擀铺盖面，浇水多多的红油辣子。

30. 瘦肉胡萝卜卷心菜焖饭，配老干妈豆豉。

31. 麻辣水煮肉片，加多多的花椒。

32. 甜辣口味的韩式年糕泡面部队火锅。

33. 辣辣的自制鸡米花配番茄酱和芥末蛋黄酱.

34. 超爽的辣子鸡，太正宗了，我爱我自己！

35. 麻辣水煮肉片，还煮了豌豆和胡萝卜。

36. 甜辣双拼口味的自制年糕。

37. 水煮肉片百吃不厌哈哈哈哈～

38. 麻辣炖，肉和蔬菜一锅出的懒人菜，
    鸡腿西兰花胡萝卜玉米粒孢子甘蓝。

39. 自制麻辣鸡骨头汤火锅底料。

40. 继续大杂烩炖菜，鸡腿胡萝卜
    孢子甘蓝豌豆玉米黑木耳黄花菜。

41. 和上面一样？
    不一样，这次还有土豆！

42. 微微辣的烤薯角。

43. 微微辣咖喱炖牛肉土豆胡萝卜紫菜。

44. 超级好吃的麻辣红油辣子配卤猪蹄！

45. 麻辣烤鸡琵琶腿。