用料
面粉、韭菜、粉条 | |
盐、鸡精、姜粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉 |
韭菜粉条菜盒子的做法
韭菜洗净控干水,切成这样的小段备用。
干粉条用烧开的水泡着。
凉水和面,揉至面团表面光滑,用打湿的龙布盖着,静15分钟。
粉条泡软切小段,跟切好的韭菜一起搅拌,现倒入少量油搅拌(为了锁住韭菜水分),然后加盐、鸡精、姜粉、花椒粉、五香粉搅拌均匀。
揉好的面团分成适量大小的小面团,然后擀皮,皮要薄、陷要多,像包大饺子一样,本人在这献丑了😄
打开电饼档加热,不放油,一面烤6分钟左右翻烤另一面。
熬了一锅小米粥,开动喽✌️