葱花卷怎么做才好吃,最正宗的葱花卷制作方法

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葱花卷的做法步骤图,葱花卷怎么做好吃

用料  

小麦粉 500克
温水 250克
适量
发酵粉 4克
植物油 适量
葱花 适量

花卷的做法  

  1. 500克小麦粉加250克温水,加入温水化开的发酵粉、适量植物油、适量盐搅拌成絮状揉成面团。

    葱花卷的做法步骤图,葱花卷怎么做好吃 第2张
  2. 面团放在温暖的地方醒发。

    葱花卷的做法步骤图,葱花卷怎么做好吃 第3张
  3. 面团内部呈现蜂窝状就可以啦!

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  4. 面团擀平,加适量植物油。

    葱花卷的做法步骤图,葱花卷怎么做好吃 第5张
  5. 根据自己喜好,我加了白胡椒粉。

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  6. 铺上葱花(葱花里加适量小苏打不会变色)折起来。

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  7. 切成小块。

    葱花卷的做法步骤图,葱花卷怎么做好吃 第8张
  8. 取两块叠在一起,用一根筷子中间压下去,前后向下对捏。

    葱花卷的做法步骤图,葱花卷怎么做好吃 第9张
  9. 上锅前再醒发至两倍大。

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  10. 水先烧开,上锅20分钟,闷10分钟。可以啦,特别香!试试吧❤️

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小贴士

葱花放点适量小苏打蒸出来不会变色,但是要注意不要放太多,口感不好会有苦味。

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