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没有故事，也没有事故。
用料
袁氏葱花卷的做法
面粉倒入盆内。
陆续加水用筷子搅拌。
最后用手揉成光滑面团，封保鲜膜发面。
发酵至2倍大，蜂窝明显。
挪至案板，准备盘它。
沾少许干面粉后盘成光滑的面团醒二十分钟左右。
切成大小差不多的剂子，剂子擀成面皮。
面皮刷适量油。
加少许盐，喜欢吃咸的多加，反之。
加葱花，根据个人喜好加多少。
面皮折叠起来后切成大小差不多的剂子。
两个剂子叠加在一起，用筷子压在中间，压下去。然后稍微拉长两头，粘在一起即可。
锅内水烧开至七八十度可放入花卷，关火，花卷在热锅内醒十分钟左右，开火，蒸15分钟即可。我忘记拍这一步了，图片是快蒸好的时候。
葱花卷出锅。
超级赞！
